Couteau à découper Hektor à lame alvéolée

Ce type de couteau était déjà utilisé dans les cuisines et les boucheries dès la fin du XIXe siècle. La forme incurvée de la lame permet un tranchant plus long qu’avec un couteau à lame droite, ce qui en fait un outil idéal pour la découpe des viandes et des volailles. Le couteau Hektor, en plus d’avoir un superbe manche arrondi rouge flamboyant, possède une longue lame de 26 cm alvéolée, permettant aux aliments de ne pas y rester collés. Un véritable petit sabre !